הכנות לעונת מסיק הזיתים: מיכל לשמן זית איכותי לשמירה על איכות השמן

עונת מסיק הזיתים מתקרבת ועם בואה מגיע גם הזמן להתכונן כראוי לאחסון שמן הזית המופק בעמל רב. שמן זית איכותי, המכיל רכיבים תזונתיים חשובים, דורש תנאים מושלמים לשמירה על איכותו וטעמו לאורך זמן כדי שיגיע ללקוח הכי טוב שאפשר. 

לכן, בחירת מיכל לשמן זית היא חלק בלתי נפרד מהתהליך, ומבטיחה שהשמן ישמור על כל תכונותיו הטבעיות מהמסיק ועד לצלחת.

למה חשוב לבחור במיכל איכותי לשמן זית?

שמן זית הוא מוצר רגיש במיוחד לשינויים בסביבה בה הוא מאוחסן. אור, חום ואוויר יכולים להשפיע ואף לפגוע במרכיבים החיוניים של השמן ולגרום לו לאבד מאיכותו. אחסון נכון במיכל מתאים מאפשר להגן על השמן מפני נזקים אלה ולשמור על טעמו וריחו הטבעיים.

מיכל לשמן זית איכותי יספק לא רק את ההגנה הפיזית הנדרשת אלא גם ישמר את תנאי האחסון האופטימליים לשמירה על איכות שמן הזית לאחר סיום מסיק הזיתים והפקתו. 

המיכל צריך להיות אטום, כהה ומיועד במיוחד למוצרי מזון. כך הוא מונע חדירת אור ואוויר שעלולים לפגוע ביציבות השמן ולגרום לחמצון, תהליך שפוגע בטעם ובאיכות.

 

סוגי מיכלים לשמן זית של חברת אקו וי

בשוק קיימים כמה סוגי מיכלים המתאימים לאחסון שמן זית, כל אחד עם היתרונות והחסרונות שלו, חברת אקו וי מתמחה ומספקת את המיכלים הבאים:

חבית מתכת
220 ליטר. פתרון עמיד וחזק המתאים לאחסון כמויות גדולות של שמן זית. החבית מגנה על השמן מפני נזקים סביבתיים ושומרת על איכות השמן לאורך זמן. 

מיכלי פלסטיק וג'ריקנים
ג'ריקן 16 ליטר צהוב. אם אתם מחפשים פתרון בעלות נוחה יותר, ג'ריקן 16 ליטר או ג'ריקן צהוב יכולים להיות אופציה טובה. הג'ריקנים של אקו וי עשויים פלסטיק ייעודי למזון ואטומים היטב כדי למנוע חדירת אור ושמירה על איכות שמן הזית.

איך לבחור את המיכל המתאים לאחסון שמן זית?

 בעת בחירת מיכל לשמן זית, יש לקחת בחשבון מספר פרמטרים חשובים:

– כמות האחסון: הכמות תלויה בהיקף מסיק הזיתים, בתוצרת ובאופן האחסון. אם מדובר בכמות קטנה, ג'ריקן הוא האופציה הטובה עבורכם. לעומת זאת, אם אתם מפיקים כמות גדולה של שמן, חבית מתכת תבטיח לכם אחסון בטוח לאורך זמן.

– תנאי אחסון: אם אתם מתכננים לאחסן את השמן במקום מואר או בטמפרטורה שאינה מבוקרת, חשוב לבחור במיכל כהה ואטום שמגן מפני תנאים אלו.

– ניידות ונוחות שימוש: מיכלים קלים יותר לשינוע, כמו מיכלי פלסטיק או ג'ריקנים יכולים להיות נוחים לשימוש, אך יש להבטיח שהם באיכות גבוהה וייעודיים למזון.

בין אם אתם חקלאים בעלי מסיק זיתים שמפיקים שמן זית בעצמכם או יצרנים שמחפשים פתרונות אחסון אמינים, בחירת מיכל לשמן זית היא שלב קריטי לשמירה על איכות המוצר ושמירה על הרמה שלו. מיכל איכותי יכול לעשות את כל ההבדל בין שמן זית עשיר ומלא טעם לבין מוצר שאיבד את איכותו.

באקו וי, אנו מציעים מגוון פתרונות ומיכלים המתאימים לאחסון שמן זית, אם זה ג'ריקן או מיכל נירוסטה, כולם פתרונות עמידים ואיכותיים. 

נשמח לייעץ לכם בבחירת המיכל המתאים ביותר לצרכים שלכם, כדי שתוכלו להבטיח את איכות שמן הזית שלכם לכל אורך הדרך.